منتديات احباب الروح



 
الرئيسيةمكتبة الصورالتسجيلالدردشهدخول

شاطر | 
 

 منو يحب الكليجه العراقيه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
عشوقة
عضو جديد
عضو جديد


عدد الرسائل : 73
العمر : 22
رقم العضويه : 21
مزاجك اليوم :
علم دولتي :
تاريخ التسجيل : 13/08/2008

مُساهمةموضوع: منو يحب الكليجه العراقيه   8/14/2008, 6:47 pm



الكليجة نوع من انواع المعجنات التي لابد
ان تتواجد في كل بيت عراقي عند حلول العيد

المقادير
العجينة\\
3 اكوب طحين ابيض
ا كوب سمن ذائب دافئ
نصف كوب سكر
ربع كوب لبن رائب(زبادي)
الخميرة\\
ملعقة كوب خميرة جافة
ملعقتين سكر ناعم
نصف كوب حليب
يذوب السكر في الخميرة
الحشو\\
تمر منزوع النوى ومقلي مع رشة هيل مسحوق ويعجن باليد
مكسرات ناعمة مع السكر
او مبروش جوز الهند مع السكر
او لقم جاهز
للتجميل\\
بيضة يدهن بها وجه الكليجة بعد رصها
طريقة العمل\\
يضاف السمن الدافئ الى الدقيق والسكر ويفرك جيدا باليد
ثم يضاف اليه محلول الخميرة والحليب ويعجن جيدا الى تتكون عجينة متماسكة(قد نحتاج الى قطرات من الماء)
تترك العجينة الى ان تختمر (نصف ساعة تقريبا)
وتؤخذ كرات صغيرة وتحشى بالمكسرات اوجوز الهند او اللقم
لحشو التمر\\
تؤخذ كرة بحجم قبضة اليد وتمد على سطح ناعم 10×10
ويوضع التمر على احد اطرافها ثم تلف عليه العجينة بشكل انبوب طويل ثم يقطع الى مثلثات متساوية تشبه البقلاوة
ثم يدهن الوجه بالبيض
وترص في صينية وتشوى لمدة 29دقيقة الى ان يحمر وجهها



تحيــ ححححححح ـــــــ عشوقة ـــــ ححححححح ــاتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عراقيه عسل
عضو جديد
عضو جديد
avatar

عدد الرسائل : 54
العمر : 28
رقم العضويه : 11
مزاجك اليوم :
هوايتي :
مهنتي :
تاريخ التسجيل : 05/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: منو يحب الكليجه العراقيه   8/15/2008, 11:38 am

ااااااااااااااااااااااااااااااااالله يا وردة اتخبل عفيه هسة منو يسوييللللللللللللللللللللللللللللللللللللي ثغفثقغ
مشكورة حبحب بس والله جعت
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
O?°'¨ Mhs.4Ever¨'°?O
عضو نشيط
عضو نشيط
avatar

عدد الرسائل : 314
العمر : 29
رقم العضويه : 7
مزاجك اليوم :
علم دولتي :
تاريخ التسجيل : 01/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: منو يحب الكليجه العراقيه   8/15/2008, 12:04 pm

اللللللللللللللللله هاي شنو عشوقه ميصير هيج تعذبينا لا والصوره خوب تخبل

عاشت ايدج عشوقه على الموضوع الي يجوع

ننتظر ابداعاتج

تحياااااااااااااتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عشوقة
عضو جديد
عضو جديد


عدد الرسائل : 73
العمر : 22
رقم العضويه : 21
مزاجك اليوم :
علم دولتي :
تاريخ التسجيل : 13/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: منو يحب الكليجه العراقيه   8/15/2008, 3:24 pm

هههههههههههه

نورتو حبايب

يمعودين حتى اني جوعانة اذا احد سوة من عدها فد مااعون هع هع

نورتو مرة 2

تحيــ عععغع ـــــــ عشوقة ـــ عععغع ــــــاتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
MeEmO
مشرف المنتديات الرياضيه ومنتدى برامج الكومبيونر
مشرف المنتديات الرياضيه ومنتدى برامج الكومبيونر
avatar

عدد الرسائل : 242
العمر : 29
رقم العضويه : 5
مزاجك اليوم :
هوايتي :
مهنتي :
علم دولتي :
تاريخ التسجيل : 29/07/2008

مُساهمةموضوع: رد: منو يحب الكليجه العراقيه   8/16/2008, 4:08 am

ثغفثقغ يبشسيبشي ثغفثقغ يبشسيبشي

سيس سيس ببببب سيس سيس

لاتعليق

تحياتي عل عل كليجه الطيبه

_________________


legolas_msa@yahoo.com
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
عشوقة
عضو جديد
عضو جديد


عدد الرسائل : 73
العمر : 22
رقم العضويه : 21
مزاجك اليوم :
علم دولتي :
تاريخ التسجيل : 13/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: منو يحب الكليجه العراقيه   8/20/2008, 3:54 pm

هع نورت وردة

ختية هاي شصاير بيك هع

هسة اكوله لعلي يمسح الموضوع لان انتو ختية هع

تحياتك للكليجة لو الية هع هع

نورت مرة 2

تحيـــــــــ عشوقة ــــــاتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
منو يحب الكليجه العراقيه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات احباب الروح :: منتديات العائله العراقيه :: منتدى المطبخ-
انتقل الى: